Le café Goma nature est collecté auprès de petits paysans, dans le woreda du même nom, en appellation Jimma. Ce district de Goma, fait partie des zones de production caféière les plus réputées dans cette appellation. 
Le café est ici produit depuis plusieurs siècles, par des paysans aux savoir-faire traditionnels, qui perpétuent un héritage agricole régional. Les caféiers sont issus de la forêt sauvage de Choche, située à proximité de la petite ville d’Agaro. 
Ce Goma nature se caractérise par des notes florales et une grande sucrosité.